Thomas Falk, VC und Unternehmer, beschreibt wie eine der essentiellsten Branchen trotz der Corona-Pandemie in verschiedenen Bereichen Aufschwung erhält und zeigt auf, wie sich sichere und nachhaltige Lebensmittelsysteme in der Zukunft weiterentwickeln können. Die Corona-Pandemie hat vieles verändert, nicht zuletzt die Art und Weise, wie wir Nahrungsmittel konsumieren, die Herstellung…